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나이보다 늙어보이는 체형과 피부를 가지고있는 사람들을 살펴보면 잘못된 식습관을 가지고있는경우가 많다.세계적인 시사주간지 타임이 선정했던 노화방지 식품10가지를 비롯해 아름다움을 지켜주는 고마운 음식들을 알아보자.
1)토마토 :붉은색을 내는 라이코펜이 풍부하게 들어있는 토마토는 각종 암발생을 막아주고 활성산소의 활동을 억제해주는 강력한 노화방지 식품이다.
2)시금치 :철,비타민B,아미노산등이 풍부해 신경결손및 심혈관계질병, 야맹증도 예방해 준다.비타민C와 비타민K등의 비타민류와 무기질성분의 칼슘과 철분, 엽산이 풍부하다.
3)적포도주:포도주에는 폴리페놀을 비롯한 항산화제가 다량 함유되어있다.포도주속의 알콜성분은 간에서 분해되면서 "NADH"란 물질을 생성시킨다, 이물질은 한번 체내에 흡수된 항산화제가 다시 그기능을 회복할수있도록 도와준다
4)견과류 :아몬드,호두,마카다미아와 같은 견과류에는 단불포화 지방산이 많이들어있어 우리몸에 해로운 LDL콜레스테롤을 낮추고 이로운 HDL콜레스테롤수치를 높여주면서 총 콜레스테롤을 낮추는 역활을 한다,또 단백질이 풍부해 날씬한 몸매를 만들고 근육을 강화시키는데 도움을준다.
5)브로콜리 :위궤양을 일으키는 박테리아의 번식을 막아주고 셀레늄이 많이 함유되어있어 노화방지,항암작용,성장촉진등의 역활을 한다.
6)귀리 :귀리는 단백질 소화효소인 프로테아제의 작용을 억제하는 물질을 고농도로 함유하는데 그물질은 장관안에서 특정한 바이러스와 발암물질의 활성을 약화시킨다.
7)연어 :연어는 비타민A가 풍부하며 해산물로는 드물게 비타민D가 들어있다 이밖에 단백질,지방질,비타민B1 B2,나이아신이 균형있게 들어있는 스테미너식이다 카로틴흡수를 높이기위해서 튀김이나 구이등 기름을 써 요리하는것이 좋다.
8)마늘 :마늘은 강장효과가 뛰어난 스태미너식품중 하나다,냄새의 원인이 되는 알리신은 유황성분이 세포의 노화를 막고 호르몬분비를 왕성하게 해서 노화를 예방해준다.
9)녹차 :녹차는 노화의 주범인 활성산소를 줄이는 항산화불질인 카테킨이 다량 함유되어 있다.우려먹을때는 물에녹지않는 비타민E 나 단백질과 같은 영양소를 모두 섭취하기 어렵기때문에 잎을 그대로 이용한 요리로 섭취하는것이 좋다.
10)머루 :머루는 칼슘과 인의 함량이 높은 알칼리성 식품으로 체질을 약알칼리성으로 개선시켜주어 인체의 자연치유력을 높여준다.
11)현미 :현미의 쌀겨와 씨눈에는 동맥경화를 예방하고 노화방지에 효과가 있는 식물성 기름과 리놀렌산,비타민이 풍부하다.
12)고추: 고추장의 주재료인 고추에는 사과 20배이상의 비타민C와 매운맛과함께 신진대사를 원활해 해주는 캡사이신이 다량 들어있다.
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